Este viernes 11 de noviembre en la Escuela de Medicina de Valparaíso, se llevó a cabo el seminario “Alimentación y su interrelación con la Salud Mental» , organizado por el Departamento de Salud Pública de la Escuela de Medicina de la Universidad de Valparaíso

Durante la jornada , expusieron el Médico Psiquiatra y Magister en Salúd Publica Rubén Alvarado, el psiquiatra y Doctor en Psicoterapia Ulises Rios ,Carolina Franch Antropóloga y Doctora en Ciencias Sociales , Camila Oda psicólogay Doctora en Sociología Clínica y Salud, Roberto Aristegui Sociólogo y Doctor en Filosofía y Mariane Lutz quien es Quimico Farmaceutica , Magister en Nutrición Humana y coordinadora línea de alimentos y nutrición en personas mayores Centro Interuniversitario de Envejecimiento Saludable CIES .

En su ponencia titulada “¿Somos lo que comemos?”Alimentación y Salud Mental la profesora Mariane Lutz , abordó la importancia de la alimentación equilibrada como base de una vida saludable, poniendo en relieve la importancia de nuestro patrón alimentario, es decir aquellos alimentos que consumimos permanentemente desde la infancia a la adultez, en nuestra biología y en consecuencia en nuestra salud mental,

Al mismo tiempo, la docente quien también es Directora del Departamento de Salud Pública de la Universidad de Valparaíso,destacó la incidencia del consumo de granos enteros, carnes blancas, el poco consumo de carnes rojas, azúcares y harinas procesadas en una vida más saludable.

El seminario contó con una gran participación tanto presencial como online y pueden revisar los contenidos de las charlas en el siguiente enlace.

Seminario «Alimentación y su Interrelación con Salud Mental» – YouTube