Según un informe en conjunto de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos-OCDE y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), este cultivo originario de nuestra región se transformará en el fruto más comercializado en el mundo para el fin de esta década.

El documento señala también que, para ese entonces, la producción del frutal alcanzará los 12 millones de toneladas métricas, lo que es más de tres veces el nivel que poseía en el año 2010.

La palta superará las exportaciones de otras frutas muy cotizadas en mercados internacionales, como las piñas y los mangos, exportándose hasta 3,9 millones de toneladas de la fruta verde.

Las razones de este incremento son la alta demanda del producto en el mundo entero y los buenos precios a los que se enfrentan los productores a la hora de exportar. Esto provocará que las zonas para cultivo de la palta se extiendan, así como crecerá la inversión para producirla.

En la actualidad, el mercado de las paltas está muy concentrado, siendo sólo 10 países productores los encargados del 80% de la producción a nivel mundial. Esto se debe, entre otras razones, a las ventajas comparativas que tiene América Latina para cultivar la fruta. De hecho, el reporte señala que para 2030, el 74% de la producción se mantendrá en la región.

México es el principal productor y exportador de paltas en el mundo, y seguirá creciendo en un 5,2% anual durante los próximos 10 años. Esto motivado principalmente por la demanda de su vecino Estados Unidos. Sin embargo, el crecimiento del mercado les entrega oportunidades a nuevos actores dentro de la comercialización del fruto: exportadores como Perú, Colombia, e inclusive un país africano como Kenia, se presentan como una fuerte competencia para el país Azteca. Así y todo, al parecer los mexicanos mantendrán el liderazgo, aumentando su participación en las exportaciones mundiales al 63% para fines de esta década.

Fuente: redagricola.com