En el CEAP resolvemos los mayores desafíos a través de la investigación y de soluciones innovadoras.
Misión: Generar soluciones científico – tecnológicas sustentables en materia de I+D+i para responder a las necesidades de los emprendedores y empresas alimentarias regionales y nacionales, creando nuevos productos y servicios que generen valor, salud y bienestar a la sociedad.

Visión: Ser reconocido como un centro de I+D+i referente de la industria alimentaria nacional, líder en el desarrollo de soluciones innovadoras, responsable social y ambientalmente, vinculado al territorio, las empresas y los emprendedores.

Líneas de investigación
– Desarrollo productos
– Valorización de residuos

Servicios
– Desarrollo y validación de prototipos
– Análisis de laboratorio
– Pilotaje con resolución sanitaria
– Asesoría especializada
– Capacitación