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NOTICIA
29 abril 2025
ALACCTA y SOCHITAL: Alianzas Estratégicas para la Innovación en Ciencia de Alimentos
ALACCTA tiene como objetivo principal fomentar el desarrollo y fortalecimiento del área de alimentos en la región...
DESTACAMOS
23 abril 2025
Expertos se reúnen en Chile para transformar el sistema alimentario del futuro
21 abril 2025
Lo que la ciencia dice sobre inflamación, cocción y la calidad del aceite de oliva chileno
17 abril 2025
Desarrollo de bebidas isotónicas para el Mercado Latinoamericano
16 de abril
Crecimiento del Mercado de Agua Carbonatada en América Latina: Un Análisis Científico de Factores Determinantes y Tendencias Emergentes (2024)
ENTREVISTA
1 marzo 2022
“La industria es el mejor apoyo al paciente celíaco”
Conversamos con Helga Santibañez, Coordinadora de Fundación Convivir, Fundación de Intolerancia al Gluten quien nos entregó detalles de ...
REPORTAJES
6 diciembre 2022
Estudia Alimentos y proyéctate!!
En Chile, las carreras del área de innovación, ciencia, tecnología e industria alimentaria, han tenido un nuevo auge, debido a los distintos...
10/Oct/2022
HPP – Nuevas tecnologías en la industria alimentaria
El procesamiento de alta presión de alimentos, es una tecnología no térmica que implica la inhibición bacteriana y destrucción celular de...
9/Oct/2022
La fuerza laboral de la industria alimentaria
Conoceremos versiones acerca de cómo un ingeniero en alimentos puede posicionarse en la industria, en cuanto a aspectos como desarrollo...
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EMPRESAS EN MOVIMIENTO
07 de marzo
Start Ups chilenas triunfan en convocatoria 100+ Labs, de cervecería AB InBev y Coca-Cola Andina
Binario Tech y Omnix, pilotearán soluciones para la reutilización de aguas residuales y la automatización logística, respectivamente, tras ...
24 enero 2023
Blups: Foodtech chilena creadora de bombillas comestibles finalista en los Premios Verdes.
Blups es la primera bombilla comestible chilena, elaborada con ingredientes 100% de origen vegetal, resiste diferentes temperaturas sin...
18 enero 2023
Empresa Chilena de Bioplástico cierra ronda de inversión de US$30 millones
La empresa chilena, Bioelements productora de biotecnología y economía circular que produce bioplástico sostenible inició el 2023 con una...
Lateral 2
INVESTIGACION
25 enero 2023
Con proyecto Fondecyt se busca diseñar una membrana compuesta capaz de capturar aromas específicos en residuos de la Argoindustria
El académico de la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción (FIAUdeC), Dr. Gastón Merlet Venturelli, se adjudicó...
17 enero 2023
Papas chilotas permitirían cultivar variedades más saludables
Investigadores de la Universidad Austral de Chile (UACh), el Centro de Biotecnología de Sistemas de la Universidad Andrés Bello (CSB-UNAB), ...
14 diciembre 2022
La «tecnologización» de la industria es buena pero necesitamos avanzar en detectar componentes para cumplir las regulaciones
Ygeia es una empresa que distribuye y comercializa reactivos y activos de la empresa alemana R-Biopharm y que son especialistas en cubrir...
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